2011年4月19日至22日，四川省高校后勤协会伙食专业委员会年会在酒城泸州召开，省教育厅领导、全省各高校后勤部门负责人、食堂经理及会议暂助方代表共300余人参加，我院后勤管理处秦齐副处长和汪勤辉两位同志代表学院参加了本次会议。会议由伙专会副主任四川大学后勤集团副总经理杨凌云主持。

首先，高校伙专会副主任四川交通大学后勤集团副总经理盛朋做2010年工作报告，指出在过去的一年里，高校伙专会在大力开展调查研究，为破解热点、难点问题，积极向上级部门建言献策，在促进学校伙食工作稳步提高、倡导各片区组织工作交流、组织省内高校餐饮管理人员培训、推进“标准化食堂”建设、配合教育厅进行食堂大宗物资入围企业审定等方面做了大量工作，取得了一定成绩。提出了当前面临的各种难题仍未破解，希望教育厅领导一如既往地大力支持。

高校伙专会主任四川师范大学后勤集团总经理许亚斌对2011年伙专会工作做了布暑，指出2011年高校伙专会工作将围绕以下几个重点开展：

1.不断加强伙专会自身建设，进一步发挥行业协会作用，更好地服务于各学校的伙食工作；

2.继续开展学校食堂工作交叉检查，以确保食品卫生安全和学校稳定，促进饮食管理水平不断提高；

3.继续加强标准化食堂建设；

4.积极探索并逐步推进食堂大宗物资区域性联合采购工作；

5.进一步理顺我省高校伙食价格体系，合理调整餐饮结构；

6.积极响应国家号召节能减排，大力推进节约型食堂建设；

7.继续做好培训工作，着力提高伙食队伍的管理能力和服务水平；

8.加强理论研究和沟通交流工作；

9.加强高校伙食工作风险防范及监管力度；

10.配合中国高校伙专会做好相关工作。

最后，省教育厅后勤产业处胡晓明副处长做总结发言，他传达了国家教育部对全国高校后勤工作的有关动态，全国高校后勤社会化改革已十年，今年教育部将召开全国高校后勤工作会，将出台针对社会化改革的指导性文件。要求各高校要坚决服从中央和省、市政府的各项决定，要坚定原则不动摇。

胡晓明处长同时指出，高校后勤是高校办学的重要组成部分，社会化改革的目的是建立与现代大学相配套的后勤保障体系，更好地为教育、教学和科研服务。伙食工作的功能是保障、服务、育人。他要求各高校要切实抓好食品安全工作，要充分认识食品安全形势的严峻性，食品安全要年年讲、月月讲、天天讲，要加大责任追究力度，强化应急处置，热点、难点问题要早防、早治。要加强学生的教育管理，要让学生树立尊重客观规律和市场规律的意识。要建立高校食堂成本分摊机制，实行政府、学校、食堂、学生合理分摊。

会议对2010年度高校伙食工作先进集体和先进个人进行了表彰，我院学生二食堂和汪勤辉同志分获伙食工作先进集体和先进个人称号。

（后勤管理处    供稿）